Приготовление блюд СТРОГО в соответствии с технологическими картами, СТРОГО по меню. Стаж работы в должности повара не менее 1 года. Умение читать технологические карты.
Установление (под руководством бренд-шефа) порядка выполнения обязанностей кухонными работниками. Организация учета, составление… Высокий уровень милосердия, уважения к пожилым людям, отзывчивости и эмпатии.
Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами. Обслуживание гостей в соответствии с нормами и инструкциями. Средне-специальное профильное образование или опыт работы поваром.
Приготовление блюд согласно технологическим картам. Контроль качества продуктов. Оформление блюд, контроль качества отпускаемых… Опыт работы в кафе, ресторане. Наличие медицинской книжки.
Нижегородская область, Кстовский муниципальный округ, сельский посёлок Садовский, 100
Старт карьеры
Приготовление блюд из меню по технологическим картам. Приготовление в течение рабочего дня необходимого количества блюд‚… Опыт работы в аналогичной должности от 1 года. Средне-специальное образование.
Выпечка хлеба, хлебобулочных изделий. Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд. Ведение документов по… Образование: средне-профессиональное. Опыт работы поваром от 1 года вахтовым методом.